Zucchine proprietà

Le zucchine

presentano molteplici proprietà benefiche per l’organismo. Sono grandi fonti di potassio (che regola la quantità di liquidi nel corpo), di vitamina A (grazie alla quale si favorisce l’abbronzatura e si contrasta l’invecchiamento ), vitamina C, di carotenoidi, come la luteina, di vitamina E ( che protegge dai radicali liberi) e di acido folico, che esercita un’efficace azione digestiva.

Tra le proprietà terapeutiche delle zucchine spiccano l’azione lassativa e antinfiammatoria, disintossicante e anche diuretica – contengono il 95% d’acqua – sono molto utili anche per combattere infiammazioni urinarie, insufficiente renali, disfunzioni a livello intestinale, come dissenteria e stipsi.

Abbiamo anche i fiori di zucca che crescono sia dalle piante delle zucchine che da quelle delle zucche; contengono molta vitamina A, sono diuretici e rinfrescanti, sono molto digeribili (a patto ovviamente di cucinarli senza grassi).

Hanno un ridotto apporto calorico:

18 kcal per 100 gr.

vengono infatti utilizzate molto nelle diete dimagranti: sono povere di sale e non hanno grassi.

pochissimi carboidrati  2 gr per 100 gr di prodotto

proteine vegetali poco meno di 20 gr per 100 gr di prodotto.

Mangiare zucchine fa anche bene alla mente; favoriscono il sonno e rilassano la mente!.

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