Apple pancake
Questo speciale pancake alle mele non ha farine ma solo fiocchi d’avena! E’ una speciale base dove puoi divertirti ad utilizzare qualsiasi frutto al suo interno.. io ci ho messo le mele. DIFATTI SI CHIAMA APPLE PANCAKE
Il pancake leggero senza farina ha lo stesso sapore di una normale torta con mele ma con meno calorie. Ottimo per una colazione golosa e anche per una merenda leggera.
Iper proteico e low carb.. ha solo 290 kcal compreso di topping.
I VALORI NUTRIZIONALI INVECE SONO:
6,5g di GRASSI 23,8g di CARBOIDRATI e 34,3g di PROTEINE
Apple pancake con i fiocchi
StampaIngredienti
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150g di Albume pastorizzato
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100g di mela
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20g di fiocchi d’avena
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15g di proteine isolate Pure Whey (gusto Pesca e Crema)
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cannella qb.
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lievito: idrolitina 4g o Bicarbonato + 5 gocce di limone o aceto di mele
Per il topping:
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10g di burro di arachidi
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50g di mela
Procedimento
Riscaldate una casseruola da 14 cm di diametro.
In una ciotola mescoliamo i fiocchi e le proteine in polvere con l’albume e 100 g di mela tagliata in piccoli cubetti, adesso possiamo aggiunge il lievito e diamo un’ultima mescolata.
Versate l’impasto, nella padella abbassate la fiamma e chiudete con il coperchio.
Quando il pancake si sarà rappreso in superficie giratelo e ultimate la cottura per qualche altro minuto, sempre con il coperchio.
Toglietelo dal fuoco e ricopritelo con burro di arachidi, i restanti 50g di mela che tagliamo in fettine sottili e spolveriamo tutto con la cannella in polvere o se volete cacao amaro.
QUI POTETE GUSTARVI IL TAGLIO DELLO SPLENDIDO APPLE PANCAKE
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