Questo Banana Roll FIT non è solo un semplice rotolo alla banana!. ora ti spiego il perché..
Ho ideato questo Banana Roll partendo dal fatto che sono in Low carb ma non solo avevo bisogno di qualcosa di diverso! e quindi ho messo insieme pochi ingredienti tutti sani e genuini per una colazione speciale!
SENZA GLUTINE E SENZA FARINE! quello di cui avrai bisogno sarà una buona padella antiaderente! … dopo vi svelo tutto! adesso vi lascio con i favolosi MACRO.
VALORI NUTRIZIONALI PER TUTTO IL BANANA ROLL COMPRESO DI TOPPING: Kcal 255 di cui 26 g di CARBOIDRATI 8,5 g di GRASSI e 17,9 g di PROTEINE.
Banana roll FIT e low carb
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Ingredienti
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70 ml di Albumi
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50 g di Yogurt greco 0%
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3 g di liquirizia in polvere
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25 ml di acqua
per la Farcia:
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1 banana (80 g circa)
per il Topping:
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10 g di Cacao Amaro
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40 ml di latte di Kefir o yogurt magro bianco
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10 g di Raw Cacao nibs (scaglie di cacao crudo)
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5 ml di Sciroppo d’acero Zero Prozis
Procedimento
Scaldiamo una padella antiaderente da 20 cm di diametro.
In una ciotola capiente montiamo a neve gli albumi dopo di che in un’altra ciotola, invece, mischiamo lo yogurt greco con la liquirizia e l’acqua. Adesso mescoliamo lo yogurt con gli albumi cercando di non smontarli.
Ora versiamo il composto nella padella calda e chiudiamo il coperchio; negli ultimi due minuti togliamo il coperchio e finiamo di cuocere.
Una volta pronta possiamo metterla in un piatto. Sbucciamo la banana e arrotoliamola con la nostra base. Adesso la decoriamo con il nostro topping preferito.
IO HO UTILIZZATO LA CREMA AL CACAO AMARO CON LATTE DI KEFIR POI CACAO CRUDO IN SCAGLIE E SCIROPPO D’ACERO ZERO PROZIS.
BANANA: