Crema pasticcera alla Zucca

VALORI NUTRIZIONALI PER TUTTO IL BARATTOLO DI CREMA SONO: 310 Kcal di cui 25,3 g di CARBOIDRATI 12 g di GRASSI e 25,5 g di PROTEINE.

Crema pasticcera alla Zucca

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Porzioni: 1 porzione Tempo di prezarazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

PER LA CREMA ALLA ZUCCA:

• 100g di Zucca Delica cotta

• 1 uovo bio

• 100g di mela verde

• Proteine isolate whey gusto crema

• 150ml di acqua

PER LA CREMA AL CIOCCOLATO:

• 15g di Cacao amaro BIO in polvere

• 5g di LUCUMA BIO in polvere

• 25ml di acqua calda

PER IL TOPPING:

• 10g di burro di arachidi 

• 10ml di sciroppo zero al cioccolato

• 5g di semi di zucca sgusciati bio

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Procedimento

Per la crema alla zucca frulliamo la zucca cotta con la mela fatta a pezzi, l’uovo, le proteine e l’acqua. Ora la facciamo addensare in un pentolino, quando è pronta la mettiamo da parte.

Prendiamo il nostro contenitore, io un bicchiere da birra 😉 bello capiente!.

Scaldiamo l’acqua per la crema al cacao e versiamo dentro le polveri, appena addensata, se troppo secca versiamo un altro cucchiaio di acqua, la versiamo all’interno del bicchiere come base e la cospargiamo, con l’aiuto di un cucchiaino, sui lati.

Adesso possiamo versare la crema alla zucca e completiamo con il topping mischiando il burro con lo sciroppo e cospargiamo la superficie poi a pioggia i semi di zucca.

 

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RICETTE CON LA ZUCCA
PER CONOSCERE MEGLIO QUESTO STREPITOSO ALIMENTO AUTUNNALE (PROPRIETÀ E BENEFICI)

SEMI DI ZUCCA:

I semi che vengono scartati però sono in realtà un concentrato di sostanze benefiche per il nostro organismo e sarebbe buona regola integrarli nella nostra alimentazione

I semi di zucca purtroppo vengono considerati i parenti poveri della famiglia dei semi oleosi, di cui fanno parte i semi di lino, di girasole e di sesamo, mentre sono un alimento molto nutriente e contengono alcuni principi attivi davvero unici.

Tra le molte proprietà dei semi di zucca, è sicuramente da menzionare quella della presenza di Omega 3.

Questi acidi grassi naturali, che si possono assumere solo coi cibi, sono molto utili per il benessere dell’organismo, dal controllo del colesterolo al benessere del cuore.

I semi di zucca apportano benefici come la stimolazione del sistema immunitario, la protezione dalle infiammazioni e l’aiuto nel sonno e nel relax.

Sono costituiti per il 50 % circa da grassi essenziali, per il 24% da carboidrati e per circa il 18% da proteine, in più sono ricchi di minerali come il magnesio, zinco e selenio, oltre che avere una buona percentuale di fosforo tanto da esserne integratori alimentari naturali.

Per fortuna, i semi di zucca non hanno troppe controindicazioni nel loro consumo. L’importante è sempre non esagerare con le quantità (e gli sfiziosi semi tostati potrebbero facilmente indurre in tentazione). Si pensa infatti che troppi semi di zucca potrebbero ostacolare il normale assorbimento degli altri nutrienti che vengono dai cibi, oltre che causare mal di stomaco o mal di testa. I semi di zucca, rispetto alla polpa, hanno un contenuto di lipidi più alto, per cui anche per questo motivo è meglio non esagerare!