Deliziosi Brownies vegan e senza glutine con nibs di cioccolato raw e burro di mandorle rendono questa ricetta un must!
Si lo so, ti starai chiedendo: “ma i Brownies non li hai fatti già la settimana scorsa!?” ha-ha ..
.. SI è VERO ma questa è un’altra super versione! sono senza glutine ma anche vegan e senza farine e ne zucchero raffinato! ..
Come si evince, la ricetta di questa golossissima e personale rivisitazione dei celebri brownies è adatta a tutti i tipi di intolleranza, scelta etica e dietetica!
Difatti non presenta prodotti di origine animale, e nemmeno farine e cereali contenenti glutine.. senza nulla togliere al gusto, superlativo!
Sempre più persone si stanno approcciando ad una dieta vegetariana o vegan anche se devono fare i conti con la celiachia o con la sensibilità al glutine, questa ricetta incontra i loro gusti ma non solo.
Spesso i soggetti allergici hanno più allergie o intolleranze: uova e lattosio in particolare.
Quindi questo dolce potrebbe essere buono anche per loro o per chi vuole provare qualcosa di diverso.
Fit Brownies vegan e senza glutine
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Ingredienti
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400 g di Patate Dolci (a pasta bianca) lesse*
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40 g di Cacao amaro
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40 g di Burro di mandorle e cioccolato crudo*
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10g di Stevia*
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°.
Niente di più semplice!
Dopo aver lessato le patate schiacciatele e mischiatele al resto degli ingredienti.
Foderate una teglia quadrata 18 x 20 schiacciate l’impasto ottenuto e mettetela in forno.
Passato il tempo necessario per la cottura lasciamo freddare i nostri Brownies e ritagliamoli in 4 quadretti.
SERVIAMOLI COME DESIDERIAMO! IO MI SBIZZARRISCO OGNI VOLTA!
SONO UNA GODURIA ASSICURATA E NULLA DA INVIDIARE ALL’ORIGINARE RICETTA.
PROVARE PER CREDERE! ♥
Note*
*SOSTITUZIONI: STEVIA con altro dolcificante a gusto. BURRO con qualsiasi altro burro di semi o frutta secca vogliate. PATATE con patate arancioni, gialle o ZUCCA.