Pancake low carb carrube e fragole

Come fare i pancake low carb e proteici per colazione.

Settimana scorsa ho girato questo video per voi. Oggi sarò finalmente lieta di mostrarvelo. Mi farebbe molto piacere sapere le vostre impressioni, mi aiuteranno tantissimo a migliorare. GRAZIE IN ANTICIPO ♥ .

Mangiare proteine a colazione è una buona abitudine, perché aiuta tenere sotto controllo il peso ed evitare di pasticciare durante la giornata.

Questi Pancake carrube e fragole sono utili per colazione in caso vogliate stare a dieta perché, a differenza di una colazione a base di biscotti integrali, vi riempiono molto di più, sono totalmente low carb e non mangerete un prodotto industriale.

Per preparare dei pancake a basso contenuto di carboidrati basta sostituire la farina e lo zucchero con altri ingredienti più leggeri e salutari.

DOPO IL VIDEO VI HO SCRITTO COMUNQUE LA RICETTA DEL PANCAKE, COSI OLTRE AD ESSERE COMODO NON VI SBAGLIERETE.

INOLTRE, LA FRUTTA PUÒ ESSERE SOSTITUITA DA FRUTTA SECCA O FRUTTA DISIDRATATA O ANCORA DA YOGURT GRECO O PUREA DI FRUTTA.

POI VOLEVO RICORDARVI CHE LA FARINA DI CARRUBE HA UN POTERE ADDENSANTE, PER CUI, SE LA SOSTITUITE CON DEL CACAO AMARO, DOVETE AGGIUNGERE MINIMO 5 GRAMMI DI MAIZENA, FARINA DI COCCO IMPALPABILE O FECOLA DI PATATE.

I valori nutrizionali del Pancake low carb ( senza cremina ) sono:

161 Kcal di cui 22.2 g di CARBOIDRATI. 2,3 g di GRASSI e 11,6 g di PROTEINE.  splendidi vero!? PROVARE PER CREDERE 😉

Pancake carrube e fragole low carb

Stampa

Porzioni: 1 porzione Tempo di prezarazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• 75g di Albumi

• 8g di Farina di carrube

• 55g di Fragole fresche

• 25g di Fiocchi di Avena baby

• Dolcificante (facoltativo, io non l’ho messo)

• 3g di Lievito (bicarbonato più aceto di mele o limone)

Condividi

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  

Procedimento

Come già sapete… 😉 prima di tutto bisognerà scaldare un padellino da 14 o 18 cm massimo, con il coperchio.

In una ciotola mischiamo tutti gli ingredienti, dopo per ultimo aggiungiamo lievito per me bicarbonato più aceto di mele, aspettiamo la reazione e mischiamo ancora.

Adesso possiamo versare l’impasto nella padella calda e chiudere subito il coperchio.

Appena anche la superficie si sarà rappresa possiamo girare il nostro pancake e lasciarlo cuocere per altri 1 \ 2 minuti.

Disponiamo il pancake in un piatto, tagliamolo e farciamolo come più ci garba!.

Io ho scelto una cremina di kefir addolcito con polvere di lucuma. ♥

Condividi

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  

Note*

*se non disponi dei FIOCCHI BABY dovrai FRULLARE I FIOCCHI GRANDI prima di utilizzarli. *LE FRAGOLE POSSONO ESSERE SOSTITUITE DA FRUTTA SECCA O FRUTTA DISIDRATATA, YOGURT GRECO O PUREA DI FRUTTA. *SOSTITUENDO LA CARRUBE CON DEL CACAO, CONSIGLIO DI AGGIUNGERE OLTRE GLI 8 GRAMMI DI CACAO 5 O 10 g di farina di cocco impalpabile, maizena o fecola.

CLICCANDO QUI  TROVERETE IL LINK DIRETTO PER TUTTE LE PROPRIETÀ DELLA CARRUBE PIÙ UNA DELLE MIE TANTE FAVOLOSE RICETTE CONTENENTI CARRUBE. LA ADORO. 😉