vegan

La mia alimentazione intuitiva.

Ciao ragazzi è da tanto che non aggiorno il mio Blog; ahimè gli impegni sono diventati tanti, oltre agli altri lavori che svolgo quotidianamente, la mia bimba è una grande giocherellona e quindi ha bisogno di tanto mio tempo.

Con questa occasione, ho preso del tempo per informarvi sul mio nuovo approccio alimentare!. Sto sperimentando giornate in totale off dal GLUTINE, altre VEGAN, alcune senza LATTOSIO per finire con altre giornate senza alcun tipo di PROTEINE.

• Bene parto con le giornate senza PROTEINE: e vi dico subito assolutamente NO! ovvero no perché se hai degli allenamenti o degli impegni faticosi durante questi giorni (NO PROTEINE) non ve lo consiglio assolutamente. Invece vi dico SI se starete tutto il giorno ad oziare in casa o se venite da una DOMENICA di ricarica, dove avete strafatto.

• Per quanto riguarda invece le giornate senza LATTOSIO; per quanto mi riguarda è anche opportuno. Non sono una grande fan dei latticini, sin dall’età di 6 anni ho cominciato a schifarli come odore e gusto. Infatti oggi dopo 1 anno di completa assenza di LATTOSIO nel mio corpo, sto prediligendo quelli a ridotto contenuto come Zymil o quelli acidi come GRECO 0%, SKYR, QUARK MAGRO e PHILADELPIA alla Greca. Tutti reperibili nei grandi supermercati come LIDL, SIMPLY ecc..

• Giornate senza GLUTINE: le mie preferite! mi sento leggera, sazia e ben appagata. Per queste giornate ho comprato pasta di riso integrale, grano saraceno e multi cereale (mais, riso e amaranto). Oppure utilizzo il Miglio, la Patata dolce e gli Gnocchi di patate senza farine contenenti Glutine. Per i dolci a Colazione utilizzo: farina e fiocchi di Avena certificata gluten free, farina di patate dolci, di castagne, di mais, farina di soia, farina di ceci, fiocchi di patate, farina di cocco, farina di Lupini, di Arachidi, nocciole e farina di carrube. Devo provare quella di RISO INTEGRALE mai presa e non ne capisco il perché!. Vi consiglio di provare questi prodotti, ma soprattutto di alleggerire il vostro corpo, con questo metodo, personalmente, mi sento più sgonfia.

• Le mie giornate VEGAN le gestisco cosi: soprattutto quando il giorno prima ho mangiato fuori casa e quindi sia nel pranzo che nella cena ho trovato due differenti proteine sempre di tipo animale, ad esempio carne e pesce. Oppure quando non devo allenarmi, mi nutro di Legumi, frutta, verdura e frutta secca a guscio. Per la colazione scelgo delle proteine in polvere Vegan, latte vegetale con vitamine e E a differenza delle giornate senza PROTEINE mi sento molto più carica e energica.

VI ALLEGO UN PAIO DI RICETTE, LE ALTRE POTETE TROVARLE SUL MIO PROFILO INSTAGRAM PER OGNUNA C’E’ UNA RICETTA, SICURAMENTE SARANNO ADATTE ALLA TUA INTOLLERANZA O ALIMENTAZIONE CHE SEGUI MOMENTANEAMENTE.

TROVI LA RICETTA nella mia pagina INSTAGRAM @mangiareconlatesta.it

TROVI LA RICETTA nella mia pagina INSTAGRAM @mangiareconlatesta.it