Pancake Salato Fit

Non vi è mai capitato di aver quasi nulla nel frigo ma quello che c’è rimasto è essenziale per farti un super pranzo a opera d’arte!

Direte voi: ma cosa sarà mai un pancake salato fit? Il “ciccio” pancake fit è una specie di tortino che si cuoce in padella come una frittata, ma è davvero grosso e sostanzioso come una vera torta!

Fatto su misura per chi segue delle linee guida, chi non deve sforare ma allo stesso tempo deve mangiare FIT! cioè SANO E BUONO!

PER LO SVUOTA FRIGO e SALVA PRANZI, oggi vi presento il Pancake salato Fit.

Non solo vi sazierà con leggerezza, rimarrete incantati dalla sua bontà e bellezza!! Ovviamente per il pancake salato fit, potete variare le verdure e sbizzarrirvi con semi, spezie e condimenti.

I VALORI NUTRIZIONALI PER TUTTO IL PANCAKE SALATO FIT SONO: 31 g di CARBOIDRATI. 11 g di GRASSI. 32 g di PROTEINE 

QUINDI IL PANCAKE SALATO FIT E’ A PROVA BIKINI SUPERATA! 😉

CICCIO Pancake Salato Fit

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Porzioni: 1 porzione Tempo di prezarazione: 5 minuti Tempo di cottura: 18 minuti

Ingredienti

• 30 g di fette di Zucca cotta al forno

• 100 g di ceci lessati e frullati

• 20 g di fiocchi di patate

• 200 ml di albumi
  

• Cipolla rossa qb.

• Aglio in polvere qb.

• 3 g di semi di sesamo

• 5 g semi di chia

• 5 g di semi di canapa

• spezie a piacere

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Procedimento

Scaldare la padella antiaderente da 20 cm con coperchio.

Versare l’impasto in pentola, disponiamo le fette di zucca, cipolla e aglio poi chiudiamo il coperchio e cuociamo per 15\20 minuti a fiamma media al minimo.

Appena sarà tiepido potete mangiarlo 🙂 Servire con un filo di olio evo crudo.
È stato Super buono  

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L’INGREDIENTE CHE NON VI CONSIGLIO DI SOSTITUIRE SONO I FIOCCHI DI PATATE, perché questi assorbono molti liquidi. Quindi se volete sostituirli potete optare per la farina di cocco impalpabile (ma non avendola mai utilizzata per i salati non ho idea di come possa essere il gusto finale!). Oppure potete diminuite l’albume regolandovi di conseguenza!.